식품 제조·반찬·베이커리 창업하면 챙길 것

음식점·식품 제조·미용·숙박·세탁업은 영업신고 전에 신규 위생교육을 받는 것이 원칙이에요. 영업 뒤에 받는 예외도 있어요.

식품을 만들고 조리하고 나르고 파는 일을 직접 하는 사람은 대표·직원 모두 건강진단을 받고, 해마다 다시 받아요.

식품을 만들어 파는 곳은 누구에게 어떻게 파는지에 따라 식품제조가공업 등록이나 즉석판매제조가공업 신고가 필요해요.

공장건축면적이 기준 이상이면 공장설립 승인과 공장등록이 필요해요. 등록하면 일부 지원사업의 요건이 되기도 해요.

간판은 달기 전에 크기·위치·종류에 따라 시·군·구청에 옥외광고물 신고나 허가를 받아야 할 수 있어요.

손님이 드나드는 곳에 CCTV를 달면 설치 근거가 있어야 하고, 목적·범위·관리자 연락처를 적은 안내판을 붙여야 해요.

세금 신고·증명서 발급 대부분을 홈택스에서 해요. 세무서 방문이나 세무사 대리 신고도 돼요.

사업 돈과 생활비를 나누면 경비 증빙과 세금 계산이 쉬워져요.

등록한 카드 사용액이 홈택스에 자동으로 모여 부가세 신고 때 공제 자료를 찾기 쉬워져요.

신고 달에 세금 낼 돈이 없는 사고를 막아요. 첫 창업자가 가장 많이 겪는 일이에요.

매출 규모에 따라 간편장부·복식부기가 정해지고, 안 지키면 가산세가 있어요.

건물 용도가 업종과 안 맞으면 영업신고가 안 되고, 근저당이 크면 보증금이 위험해요.

건물이 경매 등에 넘어갔을 때 보증금을 돌려받는 순위를 지키는 데 필요해요. 이것만으로 반환이 보장되지는 않아요.

포장해 파는 식품은 제품명·원재료·알레르기 유발 성분·소비기한 등을 정해진 방식으로 적어야 해요.

온라인으로 팔려면 먼저 신고 대상인지 확인하고 신고해요. 면제되어도 소비자보호 의무는 남아요.

온라인 판매자는 누가 파는지 소비자가 알 수 있게 표시해야 해요.

온라인 구매자는 원칙적으로 계약 내용을 받은 날(물건이 늦게 오면 받은 날)부터 7일 안에 청약철회를 할 수 있어요.

업종·수입금액·법인 여부에 따라 가입 의무가 있어요. 의무발행업종은 요청이 없어도 발급해야 해요.

단말기 렌탈은 약정 기간과 위약금이 있어 나중에 바꾸기 어려워요.

사업자에게 팔면 원칙적으로 공급할 때 발급해요. 월합계 등 특례는 다음 달 10일까지예요.

통장에 들어온 정산금이 매출이 아니에요. 수수료를 뺀 금액이라 신고 금액이 달라져요.

식품·공중위생 영업자는 대부분 해마다 정기 위생교육을 받아요. 여기 날짜는 연말 전에 끝내도록 권하는 날짜예요.

통신판매업 신고를 했다면 신고할 때 한 번 내고, 그 뒤 해마다 1월에 정기분 고지서가 나와요.

계약을 이어 가려면 만료 6개월 전부터 1개월 전까지 임대인에게 갱신을 요구해요. 처음 계약을 포함해 10년까지 요구할 수 있어요.

한 달에 한 번 모아 두면 부가세·소득세 신고 때 몰아서 찾지 않아도 돼요. 5일은 앱이 권하는 정리일이에요.

반년 매출에 대한 부가세예요. 늦으면 무신고·납부지연 가산세가 붙어요.

신고가 아니라 고지서예요. 고지서가 왔다면 기한 안에 내고, 안 왔다면 이번에 낼 것은 없어요.

지난해 번 돈 전체에 대한 세금이에요. 성실신고확인 대상이면 기한이 6월 30일로 늦어져요.

지난해 종합소득세를 기준으로 11월에 고지서가 와요. 미리 떼어 두지 않으면 부담이 커요.

7월 1일 기준 사업소가 있으면 8월에 스스로 신고해요. 고지서가 안 올 수 있어요.

음식점·식품 제조업이 쌀·채소·고기 같은 면세 재료를 사면, 부가세 신고 때 그 일부를 매입세액으로 빼 줘요.

정해진 업종의 중소기업은 요건에 맞으면 소득세·법인세 일부를 감면받을 수 있어요. 창업감면을 못 받는 회사도 해당될 수 있어요.

소비자에게 파는 개인사업자는 요건에 맞으면 카드·현금영수증 매출에 대해 부가세 공제를 신청할 수 있어요. 신고서에 적어야 반영돼요.

사업용 기계·설비 등에 투자하면 요건에 맞을 때 투자액 일부를 세금에서 빼 줘요. 투자한 해 신고 때 신청해요.

제조 중소기업이 생산관리 시스템·자동화 설비를 들일 때 구축 비용 일부를 지원하는 사업이에요. 선정돼야 받고 자부담이 있어요.

제조 소기업이 컨설팅·기술지원·마케팅 서비스를 바우처로 쓰게 비용 일부를 지원하는 사업이에요. 모집 기한은 해마다 공고에서 확인해요.

식품 제조업은 품목·규모에 따라 HACCP 의무 적용 대상이 되기도 해요. 소규모 업체는 컨설팅·시설 개선 비용 지원 공고가 열려요.

AI 솔루션 도입이나 데이터 구매·가공 비용을 바우처로 지원하는 사업이 있어요. 두 사업은 운영기관과 공고가 따로예요.

창업으로 인정되는 7년 이내 중소기업이면 공공기관 창업기업 제품 구매와 지원사업 증빙에 쓰여요. 심사를 거쳐 나와요.

소상공인 정책자금·지원사업에서 소상공인인지 확인할 때 쓰여요. 업종별 매출과 상시근로자 수 기준에 맞아야 나와요.

소기업·소상공인 대표 본인의 퇴직금 같은 공제예요. 요건에 맞으면 소득공제가 되고, 폐업 때 목돈이 되고, 압류로부터 보호돼요.

상호를 등록해도 상표권이 생기지는 않아요. 남이 비슷한 상표를 먼저 출원해 등록되면 브랜드를 쓰기 어려울 수 있어요.

창업 3년 이내 기업이 사업화 자금을 신청할 수 있는 대표 지원사업이에요. 모집 시기와 요건은 해마다 공고에서 확인해요.

정부·지자체 지원사업은 공고 기간이 짧아 놓치기 쉬워요. 업종·지역을 등록해 두면 맞는 공고를 알려 줘요.

신고 때 빠뜨린 감면·공제는 원칙적으로 법정 신고기한이 지난 뒤 5년 안에 경정청구할 수 있어요. 세무서가 요건을 심사해요.

지역 자원·문화를 살린 창업 기업에 사업화 자금과 컨설팅을 지원하는 사업이에요. 지역·자격 기준은 해마다 공고에서 확인해요.

자영업자도 요건에 맞으면 고용보험에 들 수 있어요. 요건을 채운 뒤 폐업하면 실업급여를 신청할 수 있고, 보험료 지원 사업도 있어요.

대표도 중소기업 사업주 특례로 산재보험에 가입할 수 있어요. 가입된 뒤 업무상 재해로 인정되면 치료비·휴업급여를 받아요.

매장이 있는 소상공인에게 키오스크·서빙로봇 같은 기술 도입 비용 일부를 지원하는 사업이에요. 선정돼야 받고 자부담이 있어요.

소상공인 상품의 온라인 입점·라이브커머스·홍보 비용을 지원하는 사업이 열려요. 운영기관·신청 기간은 해마다 공고에서 확인해요.

소상공인은 세무·마케팅·메뉴·인테리어 등 분야별 전문가 컨설팅 지원을 신청할 수 있어요. 자부담 여부는 회차마다 공고에서 확인해요.

지역지식재산센터 등에서 중소기업의 특허·상표·디자인 출원 비용과 IP 컨설팅을 지원해요. 지역·규모별 자격은 공고에서 확인해요.